Anlieferung
Ein erster Check - der Wareneingang
Die frischen, erntereifen Früchte werden z.B. in LKWs oder Großkisten angeliefert und unterliegen vor der Entladung einer ersten Sichtkontrolle durch die Qualitätssicherung.
Weitere Sicht- und Druckfestigkeitstests erfolgen anschließend bei der Prüfung der einzelnen Ladungen.
In der Hauptsaison werden bis zu 80 LKWs am Tag entladen.